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  • Leckere BBQ-Soße einfach selbst gemacht.

    calendar Fri, Mar 9, 2018 · 1 min read · BBQ Essen Grillen Kochen Soße  ·
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    Leckere BBQ-Soße einfach selbst gemacht. 1 Knoblauchzehe 50 ml Apfelessig 200 ml Apfelsaft 200 g Tomatenketchup 1 EL Sojasauce 1 TL Worcestersauce 4 EL Ahornsirup 1-2 TL geräuchertes Paprikapulver 1 EL Whiskey (Ich nehme immer gerne einen rauchigen/torfigen Whiskey) Salz, Pfeffer Alle Zutaten ausser den Ahornsirup in …


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  • Burger Buns

    calendar Fri, Mar 9, 2018 · 2 min read · Backen Burger Buns Essen Hamburgerbrötchen Ofen  ·
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    Zutaten für Hamburgerbrötchen / Burger Buns 200 ml warmes Wasser 4 EL Milch 1 Würfel Hefe 35 g Zucker 8 g Salz 80 g Butter 500 g Mehl Typ 550 1 Ei Wasser und Zucker in eine Schüssel geben. Die Hefe zerbröselt dazugeben. Alles verrühren und für 5 Minuten ruhen lassen. Jetzt alle restlichen Zutaten dazu geben, gut …


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  • Pulled Pork

    calendar Fri, Mar 9, 2018 · 3 min read · Alle Beiträge BBQ Essen Essen Grillen Kochen Ofen Pulled Pork  ·
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    Zutaten 2,5 Kilo Schweinenacken ohne Knochen ca. 250 ml Ananassaft ca. 250 ml kräftige Gemüsebrühe 3 EL brauner Zucker 4 EL Senf 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1,5 EL Salz 1,5 EL Puderzucker 1 EL Pfeffer 1,5 EL Kreuzkümmel 1,5 EL Knoblauchgranulat 1,5 EL Cayennepfeffer Zubereitung Alle Gewürze von Paprikapulver …


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